エルダーは世界最古のハーブとも称されるニワトコ属の樹木。エルダーフラワーもヨーロッパでは鎮静・感染症ケアなど様々な方面で役立つ「万能の薬箱」と親しまれてきた存在。インフルエンザの特効薬とも呼ばれるように風邪やインフルエンザケアに活用されている他、花粉症や呼吸器系のトラブルにも